Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier/-iere
Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet seit über 16 Jahren die Ausbildung zum zertifizierten Edelbrandsommelier/-iere an.
Der erste Lehrgang wurde 2007/2008 vom LFI Steiermark und Niederösterreich durchgeführt. Österreichweit wurden bisher 38 Zertifikatslehrgänge abgehalten und 504 Edelbrandsommeliers/-ieres ausgebildet (ohne Burgenland und Tirol)
Dieser Lehrgang bietet die Möglichkeit, das Wissen über die Destillatproduktion zu vertiefen und das Verkosten und Präsentieren von Edelbränden zu erlernen.

Inhalte:
Kommunikation und Rhetorik, Organisation und Durchführung von Degustationen, erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlichkeit, Veranstaltungsplanung und Organisation, angewandtes Marketing und gezielte Öffentlichkeitsarbeit, Edelbrand- und Likörproduktion, Edelbrandspezialitäten, Speisen, Sensorik, Trink- und Gläserkultur, rechtliche Grundlagen

Kursdauer:
124 Einheiten

Zielgruppe:
Edelbrandproduzenten/innen, Landwirte/innen mit Grundwissen in der Edelberandproduktion

Kursbeitrag:
€ 615,00 Teilnehmerbeitrag gefördert
€ 1995,00 Teilnehmerbeitrag ungefördert


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