Begonnen hat diese NÖ Premiere am 27. März. In 120 Unterrichtseinheiten wurde über die Geschichte, über die unterschiedlichen Produktions-, Reife- und Verschnittverfahren der jeweiligen ländertypischen Destillate gelehrt. Neben der Verkostung französischer Cognac´s, schottischer und irischer Whiskeys, Wodka´s, Tequila´s, Rum und Weinbränden wurden die Teilnehmer auch in den Bereichen Kulinarium, Persönlichkeitsbildung, Marketing und Produktpräsentation geschult.

Die Teilnehmer: Harald Aufreiter (Angern), Bernhard Biegl (Loiwein), Bernhard Datzberger (Amstetten), Werner Grasel (Franzhausen), Karl Hauer (Amstetten), Georg Hiebl (Haag), Johann Hiebl (Haag), Günther Mayer (Waidhofen/Thaya), Veronika Mayer (Michelbach), Karl Pihringer (Winklarn), Hermann Rogner (Rappottenstein), Melitta Rührig (Neudorf bei Staatz), Bernhard Warter (Radstadt), Oswald Weidenauer (Kottes)