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Als einer der ersten Brenner weltweit setzte Lagler seit einiger
Zeit auf eine ganz neue Technik: die Vakuumdestillation, in
die er viel Geld und Zeit investierte. Sein Ziel war es, bei
extrem niedrigen Temperaturen das volle Aroma aus dem Obst zu
brennen. Damit ist er vorallem seiner Linie in der Alkoholstärke
milde, im Aroma ausdrucksstarke Edelbrände zu produzieren
konsequent treu geblieben.
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