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Ein alljährlicher Höhepunkt - Die "Ab Hof" in Wieselburg
28. Februar 2011

Eine alljährliche Pflichtveranstaltung ist die Ab Hof Messe in Wieselburg. Einer der vielen Gründe, eine der größten, landwirt-schaftlichen Direktvermarktermessen Europas zu besuchen ist - wie könnte es anders sein - das konzentrierte Angebot hochprozentiger Genüsse. Aber nicht nur diese verlocken die Schnapsnase Jahr für Jahr Ende Februar zur Ab Hof zu pilgern, sondern auch die günstige Lage - quasi direkt vor der Haustüre - und die Gelegenheit, die Schöpfer der kulinarischen Leckereien persönlich kennenzulernen.

Ein Fixpunkt beim Messebesuch ist die Verkostung der "Goldenen Stamperl", also jener Schnäpse, die im Rahmen einer Verkostung und Bewertung zu den Besten der Besten gekürt wurden.
Dem sensorischen Urteil standgehalten haben die Hauszwetschke von der Salzburger Brennerei Primushäusl, der Marillenbrand von Johann Andert aus dem NÖ Traisental, der Waidhofener Bierbrand von der Waldviertler Granitdestillerie, der Tresterbrand von Martina Doplik aus der Weinregion Carnuntum, der Muskateller

Traubenbrand vom Tiroler Martin Fankhauser, der Spänling von Peter Weiskopf aus Pians in Tirol, der Dirndlbrand von Viktoria und Friedrich Daxböck aus dem NÖ Pielachtal, der Vogelbeerbrand vom Tiroler Markus Spitaler, der Traubenkirschenbrand von Matthias Gasteiger aus Bad Ischl in OÖ, der Kartoffel-Brand Violette Trüffel von Ing. Ossi Weidenauer aus dem NÖ Waldviertelund die Zwetschke im Eichenfass von Hans Krenn aus Yspertal in NÖ. Dazu kamen noch bei der "Rückrunde" die "Goldenen" der beiden Mostviertler Mostbarone Georg Hiebl und Bernhard Datzberger.

Obstkulinarium Pohler
Obstparadies Seppelbauer
Rupp, Wiederstein, Pernkopf, Kollmann
Georg Hiebl
Mit einer unglaublichen Produktvielfalt und bester Qualität wurde das Marchfelder Obstkulinarium Pohler bereits zum dritten Mal in Folge mit dem Titel "Produzent des Jahres° ausgezeichnet. Neben seinen Balsam Essigen hat vorallem der fassgelagerte Karottenbrand des Edelbrandsommeliers beeindruckt.

Auch das Obstparadies Seppelbauer wurde heuer und damit zum vierten Mal zum "Produzenten des Jahres" gekürt. Bernhard Datzberger hat neuerlich mit seinen Säften, Mosten, Mostschnäpsen, Mostgelägerschnäpsen, Mostbirnschnäpsen, Apfelmostschnäpsen und Birnenmosthefeschnäpsen überzeugt. Neben den beiden letztgenannten wurden auch sein Himbeerbrand und sein Heidelbeerbrand mit dem "Goldenen Stamperl" prämiert.

Auch sie ist Edelbrandsommeliere, vielfach ausgezeichnet für ihre hervorragenden Produkte und war erstmals zu Gast in Wieselburg: Margarethe Wiederstein. Sie destilliert mit Petra Kollmann und Thomas Rupp den Carnuntum Trester als gebietstypisches Edeldestillat, das in einer ebenso edlen wie stilvollen Form präsentiert wird.

Georg Hiebl ist schließlich der vierte Edelbrandsommelier im Bunde und mit 33 hochprozentigen Auszeichnungen der "Medaillen-Abräumer" schlechthin. Eine kleine Auswahl der "Goldenen", die auch der Schnapsnase Gaumenfreuden bereitet haben: ein Zigeunerapfel, ein aus Limoneras und Williams gemischter Birnenbrand, ein unglaublich wuchtiger, 50%-kräftiger Williamsbirnenbrand, ein Haferwhisky, ein Roggenwhisky, ein Kokos-Ananas-Sahne-Rumlikör ...